{"id":606,"date":"2023-11-22T18:34:30","date_gmt":"2023-11-22T18:34:30","guid":{"rendered":"https:\/\/maizchilango.com\/?page_id=606"},"modified":"2023-12-06T02:02:40","modified_gmt":"2023-12-06T02:02:40","slug":"su-ciclo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maizchilango.com\/en\/su-ciclo\/","title":{"rendered":"The agricultural cycle of native maize and how it is affected due to climate change."},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; fullwidth=&#8221;on&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;||||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_fullwidth_code _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;||1px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]\n\n<!-- Scrollsequence WP Plugin  -->\n<scrollsequence >\t\n\n\t\t\t\n  <style>\n  \t.scrollsequence-pages-wrap {height:100vh}\n  \t.scrollsequence-page {position:absolute;display:none}\n\n\t.gsap-marker-scroller-start {z-index:999999!important;} \n  <\/style>\t\t\t\n  <noscript> \n\t  <style>\n\t  .scrollsequence-wrap {height:initial!important;}\n\t  .scrollsequence-pages-wrap {height:initial}\n\t  .scrollsequence-page {position:relative;opacity:initial;display:block  ;visibility:initial}\t   \n\t  <\/style> \n  <\/noscript>\n\n  <div style=\"position: fixed;z-index:99999;bottom:50px;left: 100px;background:#383131b0;color:white; 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font-size: 40px;\"><span style=\"color: #ffffff;\"><b>El ciclo agr\u00edcola del ma\u00edz nativo y sus afectaciones por el cambio clim\u00e1tico<\/b><\/span><\/h1>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>  \n\t\t\t\t \n\t\t<div class=\"scrollsequence-page\" id=\"ssq-page-0-1\" style=\"box-sizing: border-box;height:100vh;width:100%;overflow:hidden!important;\">\n\t\t\t\t<div class=\"ssq-center-center\">\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #ffffff;\">Hablar de ma\u00edz es hablar de relaciones, es hablar de alimentaci\u00f3n e identidad.\u00a0<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>  \n\t\t\t\t \n\t\t<div class=\"scrollsequence-page\" id=\"ssq-page-0-2\" style=\"box-sizing: border-box;height:100vh;width:100%;overflow:hidden!important;\">\n\t\t\t\t<div class=\"ssq-center-center\">\n<h2 style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #ffffff;\">En la ciudad muy pocas personas saben que hay familias que trabajan todo el a\u00f1o para ofrecer alimentos agroecol\u00f3gicos.\u00a0<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>  \n\t\t\t\t \n\t\t<div class=\"scrollsequence-page\" id=\"ssq-page-0-3\" style=\"box-sizing: border-box;height:100vh;width:100%;overflow:hidden!important;\">\n\t\t\t\t<div class=\"ssq-center-center\">\n<h2 id=\"on-earth\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #ffffff;\">La defensa del ma\u00edz y su semilla es una actividad cotidiana, un ciclo que debe repetirse para defender el territorio. <\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>  \n\t\t\t\t \n\t\t<div class=\"scrollsequence-page\" id=\"ssq-page-0-4\" style=\"box-sizing: border-box;height:100vh;width:100%;overflow:hidden!important;\">\n\t\t\t\t<div class=\"ssq-center-center\">\n<h2 id=\"on-earth\" style=\"text-align: center;\"><span style=\"font-weight: 400; color: #ffffff;\">La ciencia campesina es la esperanza del mundo, y esa esperanza a\u00fan est\u00e1 viva en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/span><\/h2>\n<\/div>\n\n\t\t<\/div>  \n\t\t\t\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div><!-- .scrollsequence-sticky -->\n\n\n<\/section><!-- .scrollsequence-wrap -->\n\t\t<script class=\"scrollsequence-input-script\">\n\t\tvar ssqInput={};\n\t\t\t\tssqInput={\"debug\":[],\"show_footer\":false,\"show_sidebar\":false,\"preloadPercentage\":\"0.12\",\"ssqFyiId\":\"974\",\"siteUrl\":\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\"};\n\t\t\t\tssqInput.sc=[];\n\t\t\t\tssqInput.sc[0]={\"ssqId\":\"974\",\"bodyBgColor\":\"\",\"imageOpacity\":\"0\",\"scrub\":0,\"forceFullWidth\":0,\"zIndex\":null,\"triggerStart\":null,\"triggerEnd\":null,\"canvasDPR\":\"quality\",\"page\":[{\"alignX\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"alignY\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"imgDur\":500,\"scaleTo\":{\"desktop\":\"fill\",\"mobile\":\"fill\"},\"animEl\":[],\"imagesFull\":[\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Portada_BN.jpg\"],\"imagesLength\":1,\"animElLength\":0,\"pageSpacer\":500,\"pageAbsBegin\":0,\"pageAbsEnd\":500},{\"alignX\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"alignY\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"imgDur\":500,\"scaleTo\":{\"desktop\":\"fill\",\"mobile\":\"fill\"},\"animEl\":[],\"imagesFull\":[\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Portada_BN.jpg\"],\"imagesLength\":1,\"animElLength\":0,\"pageSpacer\":500,\"pageAbsBegin\":500,\"pageAbsEnd\":1000},{\"alignX\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"alignY\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"imgDur\":500,\"scaleTo\":{\"desktop\":\"fill\",\"mobile\":\"fill\"},\"animEl\":[],\"imagesFull\":[\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Portada_BN.jpg\"],\"imagesLength\":1,\"animElLength\":0,\"pageSpacer\":500,\"pageAbsBegin\":1000,\"pageAbsEnd\":1500},{\"alignX\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"alignY\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"imgDur\":500,\"scaleTo\":{\"desktop\":\"fill\",\"mobile\":\"fill\"},\"animEl\":[],\"imagesFull\":[\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Portada_Color.jpg\"],\"imagesLength\":1,\"animElLength\":0,\"pageSpacer\":500,\"pageAbsBegin\":1500,\"pageAbsEnd\":2000},{\"alignX\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"alignY\":{\"desktop\":\"0.5\",\"mobile\":\"0.5\"},\"imgDur\":500,\"scaleTo\":{\"desktop\":\"fill\",\"mobile\":\"fill\"},\"animEl\":[],\"imagesFull\":[\"https:\\\/\\\/maizchilango.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/11\\\/Portada_Color.jpg\"],\"imagesLength\":1,\"animElLength\":0,\"pageSpacer\":500,\"pageAbsBegin\":2000,\"pageAbsEnd\":2500}],\"pageLength\":5,\"scSpacer\":2500,\"position\":\"sticky-js\"};\n\t\t<\/script>\n<\/scrollsequence>\n\t\t[\/et_pb_fullwidth_code][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; 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La ma\u00f1ana del 26 de julio de 2023, algunas familias perdieron parte de la cosecha debido a los fuertes vientos que azotaron la zona, provocando que la planta se rompiera y cayera al suelo.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Adem\u00e1s de las olas de calor, otros efectos del cambio clim\u00e1tico son visibles en los campos de cultivo de la Ciudad de M\u00e9xico, en la Alcald\u00eda Tlalpan. La ma\u00f1ana del 26 de julio de 2023, algunas familias perdieron parte de la cosecha debido a los fuertes vientos que azotaron la zona, provocando que la planta se rompiera y cayera al suelo.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.4em&#8221; width=&#8221;70%&#8221; width_tablet=&#8221;70%&#8221; width_phone=&#8221;100%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Adem\u00e1s de las olas de calor, otros efectos del cambio clim\u00e1tico son visibles en los campos de cultivo de la Ciudad de M\u00e9xico, en la Alcald\u00eda Tlalpan. La ma\u00f1ana del 26 de julio de 2023, algunas familias perdieron parte de la cosecha debido a los fuertes vientos que azotaron la zona, provocando que la planta se rompiera y cayera al suelo.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;19px&#8221; text_line_height=&#8221;1.9em&#8221; text_orientation=&#8221;justified&#8221; width=&#8221;50%&#8221; width_tablet=&#8221;60%&#8221; width_phone=&#8221;100%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><b>Por Greta Rico<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El ma\u00edz es el centro de origen de toda una civilizaci\u00f3n. En M\u00e9xico, cuando hablamos de ma\u00edz, hablamos de la relaci\u00f3n entre cultura, gastronom\u00eda, agricultura, personas y semillas nativas. El ma\u00edz es tambi\u00e9n la base de la alimentaci\u00f3n de los pueblos y forma parte de una dieta milenaria, originaria de esta regi\u00f3n del mundo y, sobre todo, altamente nutritiva.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En las zonas urbanas, como en la Ciudad de M\u00e9xico, el caos y el acelerado modo de vida nos impiden reflexionar sobre el trabajo que hay detr\u00e1s de las tortillas que llegan a nuestra mesa.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Muy pocas personas saben que en la zona rural de esta gran urbe, hay familias campesinas que trabajan todo el a\u00f1o para ofrecer alimentos agroecol\u00f3gicos, hechos con productos locales. Estas familias que realizan agricultura a peque\u00f1a escala, libre de pesticidas y semillas transg\u00e9nicas, tienen la convicci\u00f3n de que alimentarnos con ma\u00edz nativo es un tema de justicia alimentaria y que todas las personas deber\u00edamos tener acceso a ello.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde hace algunos a\u00f1os, y como consecuencia de la globalizaci\u00f3n, en la Ciudad de M\u00e9xico se han impuesto modas alimentarias, como la de los productos org\u00e1nicos que, adem\u00e1s de ser caros, van de la mano de una estilizaci\u00f3n del consumo asociada a un estatus socioecon\u00f3mico alto, y que se comercializan bajo certificaciones inaccesibles para los peque\u00f1os productores.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para proteger a los ma\u00edces nativos mexicanos y la biodiversidad de las variedades vegetales comestibles que habitan en nuestra ciudad, es importante mirar al campo, defender el territorio y respaldar a quienes con el esfuerzo, el trabajo y la esperanza sostienen un modelo de soberan\u00eda alimentaria basada en el comercio justo y local.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los ma\u00edces nativos enfrentan diversas amenazas como el calentamiento global, ya que las altas temperaturas, la falta de lluvia y otros fen\u00f3menos naturales est\u00e1n acabando con los cultivos. Esto resulta preocupante pues, ante los efectos del cambio clim\u00e1tico, tener pocas variedades vegetales pone en riesgo la seguridad alimentaria y la dieta culturalmente adecuada de los pueblos en el mundo.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La informaci\u00f3n gen\u00e9tica de las semillas de ma\u00edz nativo puede ser la respuesta a los problemas del futuro, ya que al ser sembradas a\u00f1o con a\u00f1o van adquiriendo caracter\u00edsticas que las fortalecen ante olas de calor, sequ\u00edas, plagas y enfermedades. El cuidado, la conservaci\u00f3n y la diversificaci\u00f3n de las 7 razas de ma\u00edces que tenemos en la Ciudad de M\u00e9xico, y las 59 registradas en el pa\u00eds, es y ser\u00e1 de vital importancia para combatir el hambre y las crisis alimentarias.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con base en datos de la organizaci\u00f3n <\/span><a href=\"https:\/\/www.tierra.org\/quien-nos-alimenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">Amigos de la Tierr<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/www.tierra.org\/quien-nos-alimenta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">a<\/a>, durante el S. XX se perdi\u00f3 el 75% de las variedades cultivadas. Adem\u00e1s, la Agencia de Medioambiente de Estados Unidos ha se\u00f1alado que el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 modificando <\/span><a href=\"https:\/\/www.epa.gov\/climateimpacts\/climate-change-impacts-agriculture-and-food-supply\"><span style=\"font-weight: 400;\">la productividad de los cultivos <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">en todo el planeta, esto debido a la alteraci\u00f3n de los ciclos de lluvia, y las sequ\u00edas prolongadas y m\u00e1s recurrentes, lo que adem\u00e1s puede provocar enfermedades en las especies polinizadoras.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otra de las amenazas de nuestros ma\u00edces son los intereses comerciales de las empresas transnacionales. Actualmente en M\u00e9xico las semillas son un bien com\u00fan, esto quiere decir que nos pertenecen a todas las personas. El intercambio, selecci\u00f3n y evoluci\u00f3n de las semillas que realizan las familias campesinas es una actividad cotidiana, sin embargo, ser firmantes de diversos tratados de libre comercio abre la puerta a la posibilidad de que las empresas registren la propiedad intelectual de las semillas nativas. Esto, por ejemplo, podr\u00eda suceder en caso de que nuestro pa\u00eds decida ratificar el <\/span><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=GW0o9K-5Y88\"><span style=\"font-weight: 400;\">convenio UPOV 91<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s, la agricultura industrial contribuye a la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, ya que se deforestan grandes extensiones de tierra para la siembra de monocultivos que provocan <\/span><a href=\"https:\/\/www.senado.gob.mx\/comisiones\/desarrollo_rural\/docs\/reforma_campo\/2-V_2.pdf\"><span style=\"font-weight: 400;\">p\u00e9rdida de la biodiversidad<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> con semillas transg\u00e9nicas, y se utilizan pesticidas que, se ha comprobado cient\u00edficamente, provocan <\/span><a href=\"http:\/\/www.seralini.fr\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">da\u00f1os a la salud de las personas<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde hace 10 a\u00f1os, una colectividad que se hace llamar Demanda Colectiva contra el Ma\u00edz Transg\u00e9nico pelea en los tribunales mexicanos para que se proh\u00edba la siembra de ma\u00edz transg\u00e9nico en todo el pa\u00eds, ya que empresas como <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Bayer &#8211; Monsanto, Syngenta, Du Pont y Dow han solicitado permisos para la siembra de este tipo de semilla, poniendo en riesgo nuestra biodiversidad.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gracias a los esfuerzos de la Demanda Colectiva, desde 2013 existe una medida cautelar que proh\u00edbe la siembra de manera precautoria. Y en octubre de 2021, la Suprema Corte de Justicia de la Naci\u00f3n dict\u00f3 una medida cautelar definitiva negando el amparo de las empresas demandantes.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Este ensayo fotogr\u00e1fico es una manera de honrar a quienes representan la esperanza de la Ciudad de M\u00e9xico, pero tambi\u00e9n es una manera de decirnos que la esperanza del mundo est\u00e1 en el campo, en el conocimiento y la ciencia campesina de las familias que cuidan nuestras semillas en las zonas de Milpa Alta, Tlalpan y Xochimilco.<\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_padding=&#8221;||4px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;51%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_01.jpg&#8221; show_bottom_space_tablet=&#8221;&#8221; show_bottom_space_phone=&#8221;off&#8221; show_bottom_space_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;95%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;50px||14px||false|false&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>La selecci\u00f3n de semillas de ma\u00edz nativo para cada ciclo de siembra es una tecnolog\u00eda campesina que contribuye al mejoramiento de la planta, al cuidado de la biodiversidad y a la adaptabilidad gen\u00e9tica de las diferentes razas de ma\u00edz. En la imagen, la familia de Judith Cabello desgrana ma\u00edz nativo azul unas horas antes de la siembra, el 23 de mayo de 2023, en la Alcald\u00eda Milpa Alta, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>La selecci\u00f3n de semillas de ma\u00edz nativo para cada ciclo de siembra es una tecnolog\u00eda campesina que contribuye al mejoramiento de la planta, al cuidado de la biodiversidad y a la adaptabilidad gen\u00e9tica de las diferentes razas de ma\u00edz. En la imagen, la familia de Judith Cabello desgrana ma\u00edz nativo azul unas horas antes de la siembra, el 23 de mayo de 2023, en la Alcald\u00eda Milpa Alta, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.3em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment_tablet=&#8221;&#8221; module_alignment_phone=&#8221;center&#8221; module_alignment_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>La selecci\u00f3n de semillas de ma\u00edz nativo para cada ciclo de siembra es una tecnolog\u00eda campesina que contribuye al mejoramiento de la planta, al cuidado de la biodiversidad y a la adaptabilidad gen\u00e9tica de las diferentes razas de ma\u00edz. En la imagen, la familia de Judith Cabello desgrana ma\u00edz nativo azul unas horas antes de la siembra, el 23 de mayo de 2023, en la Alcald\u00eda Milpa Alta, en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;80%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_02-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||8px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>La siembra de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico, al igual que en diferentes zonas del pa\u00eds, es de temporal, es decir que el ma\u00edz depende del agua de lluvia. <\/strong><strong>En los primeros meses de 2023, como efecto del cambio clim\u00e1tico, la temporada de lluvias se retras\u00f3, lo que a su vez oblig\u00f3 a retardar la temporada de siembra en pr\u00e1cticamente todas las alcald\u00edas del sur de la ciudad. <\/strong><strong>Julieta L\u00f3pez Flores de 14 a\u00f1os y su hermano Atl de 9 a\u00f1os participan en la siembra familiar de ma\u00edz nativo, el 15 de abril de 2023 en el pueblo de San Miguel Xicalco, en la Alcald\u00eda Tlalpan. <\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>La siembra de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico, al igual que en diferentes zonas del pa\u00eds, es de temporal, es decir que el ma\u00edz depende del agua de lluvia. <\/strong><strong>En los primeros meses de 2023, como efecto del cambio clim\u00e1tico, la temporada de lluvias se retras\u00f3, lo que a su vez oblig\u00f3 a retardar la temporada de siembra en pr\u00e1cticamente todas las alcald\u00edas del sur de la ciudad. <\/strong><strong>Julieta L\u00f3pez Flores de 14 a\u00f1os y su hermano Atl de 9 a\u00f1os participan en la siembra familiar de ma\u00edz nativo, el 15 de abril de 2023 en el pueblo de San Miguel Xicalco, en la Alcald\u00eda Tlalpan. <\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font=&#8221;||||||||&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.3em&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>La siembra de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico, al igual que en diferentes zonas del pa\u00eds, es de temporal, es decir que el ma\u00edz depende del agua de lluvia. <\/strong><strong>En los primeros meses de 2023, como efecto del cambio clim\u00e1tico, la temporada de lluvias se retras\u00f3, lo que a su vez oblig\u00f3 a retardar la temporada de siembra en pr\u00e1cticamente todas las alcald\u00edas del sur de la ciudad. <\/strong><strong>Julieta L\u00f3pez Flores de 14 a\u00f1os y su hermano Atl de 9 a\u00f1os participan en la siembra familiar de ma\u00edz nativo, el 15 de abril de 2023 en el pueblo de San Miguel Xicalco, en la Alcald\u00eda Tlalpan. <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;80%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_03-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||9px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>Los m\u00e9todos ancestrales y tradicionales de agricultura que a\u00fan practican algunas familias de la ciudad de M\u00e9xico implican que el campo se trabaje a mano. Familias como la de Tom\u00e1s Flores, en la Alcald\u00eda Tlalpan, acudieron a su milpa el 22 de mayo de 2023, un mes despu\u00e9s de la siembra, para resembrar en los espacios donde no hab\u00eda crecido la semilla.  Estos m\u00e9todos no utilizan maquinaria pesada, agroqu\u00edmicos ni semillas transg\u00e9nicas que da\u00f1an la salud de las personas y al medioambiente.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Los m\u00e9todos ancestrales y tradicionales de agricultura que a\u00fan practican algunas familias de la ciudad de M\u00e9xico implican que el campo se trabaje a mano. Familias como la de Tom\u00e1s Flores, en la Alcald\u00eda Tlalpan, acudieron a su milpa el 22 de mayo de 2023, un mes despu\u00e9s de la siembra, para resembrar en los espacios donde no hab\u00eda crecido la semilla.  Estos m\u00e9todos no utilizan maquinaria pesada, agroqu\u00edmicos ni semillas transg\u00e9nicas que da\u00f1an la salud de las personas y al medioambiente.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.3em&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Los m\u00e9todos ancestrales y tradicionales de agricultura que a\u00fan practican algunas familias de la ciudad de M\u00e9xico implican que el campo se trabaje a mano. Familias como la de Tom\u00e1s Flores, en la Alcald\u00eda Tlalpan, acudieron a su milpa el 22 de mayo de 2023, un mes despu\u00e9s de la siembra, para resembrar en los espacios donde no hab\u00eda crecido la semilla.\u00a0 Estos m\u00e9todos no utilizan maquinaria pesada, agroqu\u00edmicos ni semillas transg\u00e9nicas que da\u00f1an la salud de las personas y al medioambiente.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;100%&#8221; max_width=&#8221;2560px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_04-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||8px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width=&#8221;80%&#8221; width_tablet=&#8221;90%&#8221; width_phone=&#8221;85%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; custom_margin=&#8221;|0px||0px|false|true&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Con fines educativos, Daniel V\u00e1zquez y su familia sembraron una milpa de ma\u00edz, frijol, calabaza y algunas plantas medicinales en el patio de \u201cLa Casa de las Semillas\u201d, un banco comunitario de semillas de ma\u00edz nativo en la Alcald\u00eda Milpa Alta, al sur de la Ciudad de M\u00e9xico. Daniel muestra las afectaciones en su milpa el 15 de junio de 2023: una tormenta con granizos del tama\u00f1o de una canica cay\u00f3 en los primeros d\u00edas de ese mes destrozando el ma\u00edz, haci\u00e9ndolo tiras y devastando el policultivo.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;80%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_05-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||11px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>Debido a la falta de lluvias, durante la temporada 2023 el ma\u00edz no se desarroll\u00f3 de la misma manera que en a\u00f1os anteriores. Aunado a ello, durante el mes de mayo una intensa ola de calor que azot\u00f3 a la Ciudad de M\u00e9xico, producto del cambio clim\u00e1tico y la deforestaci\u00f3n, provoc\u00f3 p\u00e9rdidas importantes en los cultivos de ma\u00edz nativo. El 6 de julio de 2023, el ma\u00edz que Gabriela Morales sembr\u00f3 en su chinampa de Xochimilco se observa completamente seco y quemado.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Debido a la falta de lluvias, durante la temporada 2023 el ma\u00edz no se desarroll\u00f3 de la misma manera que en a\u00f1os anteriores. Aunado a ello, durante el mes de mayo una intensa ola de calor que azot\u00f3 a la Ciudad de M\u00e9xico, producto del cambio clim\u00e1tico y la deforestaci\u00f3n, provoc\u00f3 p\u00e9rdidas importantes en los cultivos de ma\u00edz nativo. El 6 de julio de 2023, el ma\u00edz que Gabriela Morales sembr\u00f3 en su chinampa de Xochimilco se observa completamente seco y quemado.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Debido a la falta de lluvias, durante la temporada 2023 el ma\u00edz no se desarroll\u00f3 de la misma manera que en a\u00f1os anteriores. Aunado a ello, durante el mes de mayo una intensa ola de calor que azot\u00f3 a la Ciudad de M\u00e9xico, producto del cambio clim\u00e1tico y la deforestaci\u00f3n, provoc\u00f3 p\u00e9rdidas importantes en los cultivos de ma\u00edz nativo. El 6 de julio de 2023, el ma\u00edz que Gabriela Morales sembr\u00f3 en su chinampa de Xochimilco se observa completamente seco y quemado.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;80%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_06-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||9px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>Sembrar ma\u00edz nativo es un proceso de diversificaci\u00f3n y conservaci\u00f3n constante, en el que los intercambios de semillas son cruciales para el cuidado de la biodiversidad. Estas semillas han estado por generaciones en las familias campesinas, como el ma\u00edz chinampero que siembra Gabriela Morales. Estas pr\u00e1cticas han contribuir\u00e1n a que los ma\u00edces nativos se adapten a los efectos del cambio clim\u00e1tico. 7 de septiembre de 2023, Xochimilco, Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Sembrar ma\u00edz nativo es un proceso de diversificaci\u00f3n y conservaci\u00f3n constante, en el que los intercambios de semillas son cruciales para el cuidado de la biodiversidad. Estas semillas han estado por generaciones en las familias campesinas, como el ma\u00edz chinampero que siembra Gabriela Morales. Estas pr\u00e1cticas han contribuir\u00e1n a que los ma\u00edces nativos se adapten a los efectos del cambio clim\u00e1tico. 7 de septiembre de 2023, Xochimilco, Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Sembrar ma\u00edz nativo es un proceso de diversificaci\u00f3n y conservaci\u00f3n constante, en el que los intercambios de semillas son cruciales para el cuidado de la biodiversidad. Estas semillas han estado por generaciones en las familias campesinas, como el ma\u00edz chinampero que siembra Gabriela Morales. Estas pr\u00e1cticas han contribuir\u00e1n a que los ma\u00edces nativos se adapten a los efectos del cambio clim\u00e1tico. 7 de septiembre de 2023, Xochimilco, Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;100%&#8221; max_width=&#8221;2560px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_07-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||10px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.3em&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; width=&#8221;80%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>La industrializaci\u00f3n alimentaria de las grandes ciudades nos ha ense\u00f1ado a considerar que los productos del campo son sucios, sin embargo, una de las garant\u00edas m\u00e1s tangibles de que los alimentos que consumimos est\u00e1n libres de qu\u00edmicos y pesticidas es la presencia de insectos, pues no todos son plaga, algunos, como estos escarabajos o las abejas que se pueden observar entre las milpas de ma\u00edces nativos son polinizadores importantes para los ciclos de cosecha. 7 de septiembre de 2023, Xochimilco, Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_08-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||8px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>La siembra de ma\u00edz nativo a partir de m\u00e9todos ancestrales y tradiciones de agricultura brinda beneficios ambientales para el suelo de conservaci\u00f3n de la Ciudad de M\u00e9xico, como la regeneraci\u00f3n de suelos, la captaci\u00f3n de agua y la posibilidad de obtener alimentos de calidad durante todo el a\u00f1o. De igual forma, el consumo local genera cadenas cortas de distribuci\u00f3n de alimentos, disminuyendo las emisiones contaminantes para trasladar nuestra comida. Vista panor\u00e1mica de la Ciudad de M\u00e9xico desde la Alcald\u00eda Tlalpan, el 13 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>La siembra de ma\u00edz nativo a partir de m\u00e9todos ancestrales y tradiciones de agricultura brinda beneficios ambientales para el suelo de conservaci\u00f3n de la Ciudad de M\u00e9xico, como la regeneraci\u00f3n de suelos, la captaci\u00f3n de agua y la posibilidad de obtener alimentos de calidad durante todo el a\u00f1o. De igual forma, el consumo local genera cadenas cortas de distribuci\u00f3n de alimentos, disminuyendo las emisiones contaminantes para trasladar nuestra comida. Vista panor\u00e1mica de la Ciudad de M\u00e9xico desde la Alcald\u00eda Tlalpan, el 13 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>La siembra de ma\u00edz nativo a partir de m\u00e9todos ancestrales y tradiciones de agricultura brinda beneficios ambientales para el suelo de conservaci\u00f3n de la Ciudad de M\u00e9xico, como la regeneraci\u00f3n de suelos, la captaci\u00f3n de agua y la posibilidad de obtener alimentos de calidad durante todo el a\u00f1o. De igual forma, el consumo local genera cadenas cortas de distribuci\u00f3n de alimentos, disminuyendo las emisiones contaminantes para trasladar nuestra comida. Vista panor\u00e1mica de la Ciudad de M\u00e9xico desde la Alcald\u00eda Tlalpan, el 13 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_09.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||5px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>Uno de los principales problemas de la conservaci\u00f3n de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico es la comercializaci\u00f3n. Las familias productoras no pueden competir con los precios tan bajos de la agricultura industrializada, ni con los alimentos empaquetados y s\u00faper procesados con poco valor nutricional que las personas de los centros urbanos est\u00e1n acostumbradas a comprar en tiendas y supermercados. En la imagen, Tom\u00e1s Flores junta un huacal de elotes (ma\u00edz tierno) en los campos de San Miguel Xicalco, en Tlalpan, para la venta familiar el 1 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Uno de los principales problemas de la conservaci\u00f3n de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico es la comercializaci\u00f3n. Las familias productoras no pueden competir con los precios tan bajos de la agricultura industrializada, ni con los alimentos empaquetados y s\u00faper procesados con poco valor nutricional que las personas de los centros urbanos est\u00e1n acostumbradas a comprar en tiendas y supermercados. En la imagen, Tom\u00e1s Flores junta un huacal de elotes (ma\u00edz tierno) en los campos de San Miguel Xicalco, en Tlalpan, para la venta familiar el 1 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Uno de los principales problemas de la conservaci\u00f3n de ma\u00edz nativo en la Ciudad de M\u00e9xico es la comercializaci\u00f3n. Las familias productoras no pueden competir con los precios tan bajos de la agricultura industrializada, ni con los alimentos empaquetados y s\u00faper procesados con poco valor nutricional que las personas de los centros urbanos est\u00e1n acostumbradas a comprar en tiendas y supermercados. En la imagen, Tom\u00e1s Flores junta un huacal de elotes (ma\u00edz tierno) en los campos de San Miguel Xicalco, en Tlalpan, para la venta familiar el 1 de septiembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;100%&#8221; max_width=&#8221;2560px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_10-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||11px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width=&#8221;80%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>La milpa de Diego Elizalde, en la Alcald\u00eda Milpa Alta, al sur de la Ciudad de M\u00e9xico, qued\u00f3 con espacios vac\u00edos provocados por la sequ\u00eda. Aunado a esto, desde el 14 de septiembre de 2023, el ma\u00edz comenz\u00f3 a verse seco y amarillo. La temporada de cosecha de mazorcas se lleva a cabo entre noviembre y diciembre, sin embargo, debido a la sequ\u00eda,\u00a0 deber\u00e1 adelantarse un par de meses para evitar que el ma\u00edz se pudra.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_11-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||8px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>De una planta o mazorca de ma\u00edz nativo se obtienen hasta 200 semillas para el siguiente ciclo. El trabajo de conservaci\u00f3n de las familias campesinas es muy importante, ya que el Fondo de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) <a href=%22https:\/\/www.fao.org\/news\/story\/es\/item\/46805\/icode\/%22>calcula que el 75 por ciento de la diversidad agr\u00edcola se perdi\u00f3 entre los a\u00f1os 1900 y el 2000<\/a>. La p\u00e9rdida de las diferentes razas de ma\u00edces nativos amenazar\u00eda la seguridad alimentaria de los pueblos en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>De una planta o mazorca de ma\u00edz nativo se obtienen hasta 200 semillas para el siguiente ciclo. El trabajo de conservaci\u00f3n de las familias campesinas es muy importante, ya que el Fondo de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) <a href=%22https:\/\/www.fao.org\/news\/story\/es\/item\/46805\/icode\/%22>calcula que el 75 por ciento de la diversidad agr\u00edcola se perdi\u00f3 entre los a\u00f1os 1900 y el 2000<\/a>. La p\u00e9rdida de las diferentes razas de ma\u00edces nativos amenazar\u00eda la seguridad alimentaria de los pueblos en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>De una planta o mazorca de ma\u00edz nativo se obtienen hasta 200 semillas para el siguiente ciclo. El trabajo de conservaci\u00f3n de las familias campesinas es muy importante, ya que el Fondo de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n (FAO) <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/news\/story\/es\/item\/46805\/icode\/\">calcula que el 75 por ciento de la diversidad agr\u00edcola se perdi\u00f3 entre los a\u00f1os 1900 y el 2000<\/a>. La p\u00e9rdida de las diferentes razas de ma\u00edces nativos amenazar\u00eda la seguridad alimentaria de los pueblos en M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;95%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_12-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||10px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>En la cosecha que realiz\u00f3 la familia de Monserrat V\u00e1zquez el 16 de septiembre de 2023 se obtuvieron productos como elotes, huitlacoche (un hongo comestible que crece en el ma\u00edz), chilacayota y flores de calabaza. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), <a href=%22https:\/\/www.senado.gob.mx\/comisiones\/desarrollo_rural\/docs\/reforma_campo\/2-V_2.pdf%22>alrededor del 70%<\/a> de los alimentos que se consumen en las grandes ciudades los produce la agricultura en peque\u00f1a escala. <\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>En la cosecha que realiz\u00f3 la familia de Monserrat V\u00e1zquez el 16 de septiembre de 2023 se obtuvieron productos como elotes, huitlacoche (un hongo comestible que crece en el ma\u00edz), chilacayota y flores de calabaza. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), <a href=%22https:\/\/www.senado.gob.mx\/comisiones\/desarrollo_rural\/docs\/reforma_campo\/2-V_2.pdf%22>alrededor del 70%<\/a> de los alimentos que se consumen en las grandes ciudades los produce la agricultura en peque\u00f1a escala. <\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>En la cosecha que realiz\u00f3 la familia de Monserrat V\u00e1zquez el 16 de septiembre de 2023 se obtuvieron productos como elotes, huitlacoche (un hongo comestible que crece en el ma\u00edz), chilacayota y flores de calabaza. Seg\u00fan datos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO), <a href=\"https:\/\/www.senado.gob.mx\/comisiones\/desarrollo_rural\/docs\/reforma_campo\/2-V_2.pdf\">alrededor del 70%<\/a> de los alimentos que se consumen en las grandes ciudades los produce la agricultura en peque\u00f1a escala. <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;95%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_13-1.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||10px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>La agricultura industrial utiliza pesticidas que impiden el crecimiento de otras plantas alrededor del ma\u00edz, e introduce maquinaria pesada contribuyendo a la erosi\u00f3n y desertificaci\u00f3n de los suelos de cultivo. Por el contrario, la pr\u00e1ctica de hacer milpa s\u00ed permite el crecimiento de una variedad de especies vegetales comestibles, y mantiene la riqueza de la tierra. Josefina Rodr\u00edguez visita su milpa para cosechar, el 1 de septiembre de 2023, en la Alcald\u00eda Tlalpan en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>La agricultura industrial utiliza pesticidas que impiden el crecimiento de otras plantas alrededor del ma\u00edz, e introduce maquinaria pesada contribuyendo a la erosi\u00f3n y desertificaci\u00f3n de los suelos de cultivo. Por el contrario, la pr\u00e1ctica de hacer milpa s\u00ed permite el crecimiento de una variedad de especies vegetales comestibles, y mantiene la riqueza de la tierra. Josefina Rodr\u00edguez visita su milpa para cosechar, el 1 de septiembre de 2023, en la Alcald\u00eda Tlalpan en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>La agricultura industrial utiliza pesticidas que impiden el crecimiento de otras plantas alrededor del ma\u00edz, e introduce maquinaria pesada contribuyendo a la erosi\u00f3n y desertificaci\u00f3n de los suelos de cultivo. Por el contrario, la pr\u00e1ctica de hacer milpa s\u00ed permite el crecimiento de una variedad de especies vegetales comestibles, y mantiene la riqueza de la tierra. Josefina Rodr\u00edguez visita su milpa para cosechar, el 1 de septiembre de 2023, en la Alcald\u00eda Tlalpan en la Ciudad de M\u00e9xico.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;100%&#8221; max_width=&#8221;2560px&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_14.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||9px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; text_orientation=&#8221;center&#8221; width=&#8221;80%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Al igual que las personas, el ma\u00edz nativo chilango a veces crece en la ciudad y a veces es producto de las migraciones. Montserrat V\u00e1zquez, fundadora de la tortiller\u00eda mazahua Nixcome, ubicada en la Alcald\u00eda Cuajimalpa, acudi\u00f3 el 11 de noviembre de 2023 al pueblo de su abuela en Ixtlahuaca Estado de M\u00e9xico, para cosechar lo que ser\u00e1 su materia prima para los pr\u00f3ximos meses. <\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; width=&#8221;51%&#8221; width_tablet=&#8221;80%&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|tablet&#8221; max_width_tablet=&#8221;&#8221; max_width_phone=&#8221;&#8221; max_width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;4_4&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/GretaRico_15.jpg&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; custom_margin=&#8221;||8px|||&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][et_pb_text content_tablet=&#8221;<\/p>\n<p><strong>Los meses de noviembre y diciembre son de cosecha de mazorcas en la siembra de temporal. Con el ciclo agr\u00edcola del ma\u00edz nativo todo se aprovecha: posterior a las cosechas, las familias seleccionan las mazorcas y apartan las mejores para el consumo familiar, la venta y el siguiente ciclo de siembra. De igual forma, el resto de la cosecha, las hojas y la planta sirven para alimento de los animales de traspatio y para hacer composta. 10 de noviembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_phone=&#8221;<\/p>\n<p style=%22text-align: center;%22><strong>Los meses de noviembre y diciembre son de cosecha de mazorcas en la siembra de temporal. Con el ciclo agr\u00edcola del ma\u00edz nativo todo se aprovecha: posterior a las cosechas, las familias seleccionan las mazorcas y apartan las mejores para el consumo familiar, la venta y el siguiente ciclo de siembra. De igual forma, el resto de la cosecha, las hojas y la planta sirven para alimento de los animales de traspatio y para hacer composta. 10 de noviembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>&#8221; content_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; text_font_size=&#8221;13px&#8221; text_line_height=&#8221;1.2em&#8221; width_tablet=&#8221;&#8221; width_phone=&#8221;90%&#8221; width_last_edited=&#8221;on|phone&#8221; module_alignment=&#8221;center&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;]<\/p>\n<p><strong>Los meses de noviembre y diciembre son de cosecha de mazorcas en la siembra de temporal. Con el ciclo agr\u00edcola del ma\u00edz nativo todo se aprovecha: posterior a las cosechas, las familias seleccionan las mazorcas y apartan las mejores para el consumo familiar, la venta y el siguiente ciclo de siembra. De igual forma, el resto de la cosecha, las hojas y la planta sirven para alimento de los animales de traspatio y para hacer composta. 10 de noviembre de 2023.<\/strong><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=&#8221;1&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_row column_structure=&#8221;1_5,1_5,1_5,1_5,1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][et_pb_image src=&#8221;https:\/\/maizchilango.com\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Maiz-Ilustracion-7.png&#8221; title_text=&#8221;Maiz-Ilustracion-7&#8243; _builder_version=&#8221;4.23.1&#8243; _module_preset=&#8221;default&#8221; global_colors_info=&#8221;{}&#8221;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=&#8221;1_5&#8243; 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